Stuvad herrgårdslake, rom och frästa citronklyftorNu i februari är det säsong att göra stuvad lake. Jag beställde min hos Melanders fisk i Vaxholm och fick ett fint exemplar med underbara romsäckar
Förslag till garnering är rom i mitten, räkor i ringen runt, sedan ring av snurrade skivor lax och mot kanten halverade citronskivor samt på kanten dillkvistar
11 burk räkor i lake. 11 burk kräftstjärtar i lake. 150 g röd stenbitsrom (1 burk) eller löjrom. Placera ut 12 halverade cocktailtomater bredvid laxskivorna, lägg en citronklyfta bredvid varje samt garnera med 12 små dillkvistar och 12 klickar rom
Skyline i Chicago med den knallblå Lake Michigan. Dessutom fick du en lista på 7 saker du inte får missa i Rom, jag fick uppleva Sardinien en kväll och tipsade om bra lekparker i Stockholm